ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ, ΝΕΡΟ, ΦΥΤΙΚΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ [φυτικά λίπη
(φοινικέλαιο, μερικώς υδρογονωμένο φοινικέλαιο) & έλαια (σογιέλαιο, ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο,
κραμβέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια
λιπαρών οξέων &
λεκιθίνη σόγιας, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ,
συντηρητικό: σορβικό κάλιο, αρωματικές ύλες, χρωστική: β-καροτένιο],
ΒΟΥΤΥΡΟ
(9,5%) [προέλευση: Γαλλία], ΖΑΧΑΡΗ,
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ
ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟΣ, ΥΓΡΟ ΠΡΟΖΥΜΙ [προζύμι (νερό,
άλευρα σίτου &
σίκαλης,
αλεύρι φύτρου σίτου, καλλιέργειες
ζυμομυκήτων), ξύδι, αλάτι,
άμυλο σίτου], ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ, ΑΛΑΤΙ, ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ
[
αλεύρι σίτου, γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
& στεατόϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο, αντισυσσωματικό: ανθρακικό ασβέστιο, ένζυμα, αντιοξειδωτικό:
ασκορβικό οξύ], ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΟ ΑΛΕΥΡΟΥ [
γλουτένη σίτου, δεξτρόζη,
αλεύρι σίτου, γαλακτωματοποιητής: εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο- τρυγικού
οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, αντισυσσωματικό: ανθρακικό ασβέστιο, ρυθμιστής
οξύτητας: ασκορβικό οξύ, ένζυμα], ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΥΛΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ: διοξικό νάτριο.
Περιέχει
και ίχνη σουσαμιού & ξηρών καρπών.Η BAKER MASTER δημιούργησε τα
Κρουασανάκια Βουτύρου με αυθεντική Γαλλική συνταγή. Αφράτα, με πλούσια γεύση,
παραμένουν σαν φρεσκοψημένα για πολλές ώρες και τρώγονται ευχάριστα ζεστά ή κρύα. Μια μοναδική
εμπειρία, από τους "Ειδικούς στη Ζύμη"
Προϊόν βαθειάς κατάψυξης. Διατηρείται στους -18°C.
Οδηγίες ψησίματος
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 °C.
- Αφαιρουμε προσεκτικά τα κρουασανάκια πιέζοντας τον πάτο τnς συσκευασίας.
- Τοποθετούμε τα κρουασανάκια σε αντικολλητικό ταψί (εναλλακτικά, στρώνουμε στο ταψί αντικολλητικό
χαρτί ψησίματος), αφήνοντας μικρά κενά μεταξύ τους.
- Κάνουμε επάλειψη με αυγό για περισσότερη γυαλάδα και πιο «ζωντανό» χρώμα.
- Ψήνουμε τα κρουασανάκια (στον αέρα) για περίπου 14 λεπτά, έως ότου ροδίσουν.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
- Δεν ψήνουμε τα κρουασανακια σε φούρνο μικροκυμάτων!
- Σε περίπτωση απόψυξης δεν καταψύχουμε ξανά τα κρουασανάκια.
- Εφόσον δεν τα ψήσουμε όλα, κλείνουμε τη συσκευασία καλά και την τοποθετούμε παλι στην κατάψυξη.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Για καλυτερο αποτελεσμα, αφηνουμε τα κρουασανακια στρωμενα στο ταψι
σε θερμοκρασια περιβαλλοντος για 15 - 20 λεπτα, ωστε να ξεπαγωσουν.