Προϊόν ζύμωσης -ωρίμανσης από σύγκοπτο κρέας.
Το περίβλημα δεν είναι βρώσιμο. Κάθε μπαστούνι από σαλάμι αέρος αντιστοιχεί σε τουλάχιστον 158 μερίδες.

Διατηρείται στο ψυγείο στους 2°C έως 4°C. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, καλύπτουμε το προϊόν με μεμβράνη, το διατηρούμε στο ψυγείο (2°C - 4°C) και το καταναλώνουμε εντός 4 ημερών.

*Π.Π.Α.: Προσλαμβανόμενn Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kJ / 2000kcal).